Belle contribution, très précise.
Du coup, tout en restant dans l’esprit de ma propre analyse, on pourrait avancer ceci :
Les 5 ou 6 instituts de sondage favorisaient manifestement Fillon en faisant « parler » des échantillons très faibles de sympathisants ( 200 à 400 personnes).
MAIS les grands médias étaient obligés de donner la parole égale aux deux camps UMP.
De ce fait, en appliquant la règle que vous avez décrite, il y a eu un effet de « lissage » sur les opinions des militants qui a abouti à ce 50/50 détonnant.