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ZenZoe ZenZoe 9 juillet 2013 13:19

L’auteur
Je ne sais pas combien de magasins bio vous avez visités pour votre enquête. Moi j’en connais plein et je me garderai de généraliser. L’ambiance dépend du quartier, de la clientèle, des vendeurs, de tas de paramètres. On se sent bien dans certains et mal à l’aise dans d’autres, comme pour tous les magasins.

C’est vrai que souvent les vendeurs, jeunes, n’y connaissent effectivement que pouic et sont là pour faire joli dans le tableau. Par ailleurs, on peut déplorer que certains magasins ne soient pas trop regardants sur ce qu’ils vendent : des fruits pré-emballés dans du plastique qui viennent de l’autre bout du monde aux colorations pour cheveux chimiques, il faut rester vigilant. Tous les produits ne sont pas labellisés bio.

Mais moi je m’en fous de tout ça. Je vais dans les magasins bio parce qu’on y trouve des trucs souvent vendus nulle part ailleurs et c’est ce qui fait leur intérêt et leur utilité. Levain, farines diverses (vous en trouvez vous de la farine de seigle à Carouf ?), jus de fruits exotiques, graines, tofu, protéines de soja, huiles de lin et de carthame, savons d’Alep à 40% de laurier, lentilles corail, sucre Rapadura, huiles essentielles etc... Une caverne d’Ali-Baba ! Qu’est-ce que j’en ai à faire des bobos qui se la pètent avec leur panier en osier et les figurantes à la caisse ? Moi je repars ravie avec mes farines et mes graines de tournesol et je pense déjà à la bonne odeur du pain que je vais faire dans ma map.

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