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bakerstreet bakerstreet 6 avril 2014 10:09

Bien que détestant les armes, je suis amoureux du couteau de poche. J’en possède d’ailleurs un petite collection, qui n’offre pourtant pas assez d’intérêt pour être enfermée dans un coffre fort, cet objet de mythologie, lui aussi. 


Les enfants au regard qui brille, sont attirés par les couteaux de poche, et par les coffres forts. Petite boites, très étroites, que l’on voudrait avoir pour enfermer des secrets, à cet âge où l’on en possède pas. 

Mon premier couteau de poche fut un opinel, acheté en colonie de vacances à l’age de dix ans, en 65. Tous les gamins en avaient un en poche. Nous taillions dans l’écorce des petits bateaux, des merveilles. 

C’était une époque où les normes de sécurité n’étaient pas les mêmes, autant dans les banques, les avions, les cours de récré, et plus tard la sexualité. 
C’est vrai que le couteau suisse semblait un top de la technologie indépassable, étonnant. Une vie pleine de lames dans la poche, semblait douée d’offrir autant de charmes indiscutables : Scier, couper, gratter, limer.

Un monde ouvert, sans goupille, pour vous assurer que vous n’alliez pas vous taillader stupidement un doigt, par retour inopiné de la lame. 
Il fallait simplement tacher de faire gaffe, et faire confiance en ses capacités d’apprentissage et d’intuition. 
« La prochaine fois, tu feras gaffe ! »

Bien sûr un laguiole est un très beau couteau. 

Les plus beaux sont les lames ayant subi ce traitement dit de « damas », avec plusieurs alliages de lames torsadés, et martelés savamment à la forge.
Les couteliers du village n’ont pas été assez malin pour faire déposer la marque. 

Tout le monde n’est pas suisse, que voulez vous, une horloge dans la boite crânienne. 

A Thiers, les couteliers, allongés près d’une meule, affûtaient toute la journée des lames, au dessus de l’eau d’un moulin. 
Des chiens s’allongeaient sur leurs jambes, pour les réchauffer. 

Ce sont des choses pour dire qui garantissaient du travail aux hommes et aux chiens, autres que ceux qui étaient de fusil. 
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