Bonjour,
J’adore les oignons, j’en mets partout. Ils vont très bien avec les fruits secs et on fait des compotes à tomber par terre quand on ajoute par exemple des dattes ou des raisins secs, avec quelques épices si on aime l’exotisme. Compotes qui vont avec tout, c’est bien pratique.
Pratique aussi les oignons pour savoir si l’hiver va être rude ; ils ont alors plus de peaux (ne dit-on pas « les oignons, plus tu les pèles, plus tu te les pèles ? »).
Remarque : pour savoir si l’hiver va être froid, choisir des oignons qui ont poussé en France et pas en Argentine ou en Afrique du Sud.