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En réponse à :


Abou Antoun Abou Antoun 3 mars 2016 17:54

@sarcastelle
Oui cela me paraît pertinent dans la mesure où, comme le rappelle l’auteur, la formule de la molécule est NaCl, que le numéro atomique du sodium est 11 et celui du chlore 17.
L’abus du sel a deux raisons :
C’est le plus ancien des exhausteurs de goût comme le glutamate employé par les Chinois.
C’est un conservateur naturel.
Mais c’est aussi un ’mass murder’ (l’auteur appréciera) responsable, de nombreux AVC pour cause d’hypertension.


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