En réponse à :
Bonjour Fergus
Cet article a dû te donner un gros travail de recherche et d’écriture ! Bravo !
Manger de la viande en quantité raisonnable est indispensable à l’homme pour la vitamine B12 qu’elle contient et que l’on ne trouve pas ailleurs que dans l’animal.
La quantité raisonnable varie suivant l’âge et le niveau d’activité. Il n’est pas nécessaire d’en manger deux fois par jour, ni même tous les jours.
Dans ce domaine comme dans d’autres, la voie médiane, ni excès, ni abstinence, est encore la meilleure.
Une recherche sur internet permet de se faire une idée sur la question.
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