En réponse à :
@lephénix
bonsoir,
sur le moyen âge il faut avoir en vue non la technique en matière de sciences « dures » mais en matière d’agriculture ... avec les cisterciens... c’est-à-dire en biologie ....Pour notre pays il y a une véritable continuité dans cette branche ... vous soulignez la charrue , mais bien avant il y eut le cartulaire de Charlemagne qui fixa un premier objectif ...
Certes la réussite de cette branche au XIVème siècle est bien due en partie à la grande peste qui éradiqua la moitié de la population tout en laissant les capacités de fournitures alimentaires d’où moins de famines, des gens mieux nourris ... ceci n’est pas sans rappeler le phénomène bien connu chez de nombreuses espèces animales qu’on appelle castration trophique ( autrement dit diminution des capacités physiques et intellectuelles par privation volontaire ou involontaire de nourriture) . A cet égard le plus grand bienfaiteur de l’humanité est Parmentier ....
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