@Montdragon
bonjour,
c’est exact en ce qui concerne la peste de 1348 et sur ce point, Le Roy Ladurie le souligne bien dans son ouvrage « les paysans du Languedoc » .. Autant de nourriture pour une population moindre a conduit à des situations nouvelles lorsque les seigneurs n’ayant plus de main d’œuvre à bas prix durent augmenter les salaires .... Et aussi avec le recours à l’immigration des pays de l’Est ayant laissé des traces de patronymes bien réelles ( par exemple hongrois très connus dans une contrée des Alpes ...) . Cette dernière assertion est d’ailleurs confirmée par des études très sérieuses...