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Quelques règles : n’acheter que les légumes de saison, directement chez le paysan ou le magasin bio qui s’interdit le transport par avion et les travailleurs détachés sous payés. D’autant plus que je trouve ces produits moins cher que dans les grandes surfaces. Manger bio c’est bien, mais sans produits laitiers, gluten et sucres c’est mieux. Enfin la France est le pays champion des pesticides, alors manger chinois ou autres n’est pas forcément pire, d’autant que mes longs séjours au Maroc, en Turquie et au Vietnam m’ont convaincu que ces populations mangent presque bio sans le label biologique
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