Le févier est censé produire de la carouge ou caroube. J’en profite pour dire à ceux qui hélas comme moi ne digèrent pas bien le chocolat qu’il peuvent aisement le remplacer par la caroube. Un peu de lait chaud, du caroube en poudre (Produit Jean Hervé) et de la stévia pour remplacer le sucre. UN DELICE.