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jjwaDal jjwaDal 20 janvier 2020 18:22

Le titre est racoleur mais ne contient pas une once de réalité. Il est vrai que certains vegans sont particulièrement excités et sont les bourricots de service pour faire monter le ressentiment envers cette minorité, mais de là à jeter le bébé avec l’eau du bain...
La réalité est que de nombreuses disciplines conseillent aujourd’hui de manger nettement moins de viande pour de très nombreuses raisons. La tendance est amorcée et ne va pas se ralentir.
Par ailleurs les régimes végétariens et vegans (bien menés, donc amateurs s’abstenir du véganisme) sont meilleurs pour la santé que le régime occidental actuel. Manger dix fois moins de viande, nous donnerait directement plus de terres disponibles, viande rouge en particulier.
Il se trouve que vu notre nombre, la consommation de viande est une arme de destruction massive des derniers écosystèmes et nous prive de terres pour soit mieux nourrir l’humanité, soit faire de la biomasse énergétique ou autre.
Si on avait le courage de regarder sans état d’âme les conséquences de notre alimentation, on taxerait la viande aussi lourdement qu’on taxe le tabac, pour signifier le danger documenté qu’il y a à en consommer comme nous le faisons.
On ne peut que conseiller aux éleveurs de passer à autre chose et pas seulement parce que les frontières sont grandes ouvertes à la viande néo zélandaise ou argentine, espagnole, etc.

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