En réponse à :
@Gollum « On trouve des sites de vente en ligne (comme Okadran par exemple, mais il y en a sans doute d’autres) »
Oui, les sites de ventes directes gérés par des regroupements de producteurs, avec retrait des produits à la ferme ou dans des lieux faisant dépôts. Je découvre Okadran et de voir que c’est 17% de commission et de la livraison à domicile, bof 
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