@Jeekes
Vous reconnaitrez tout de même que les circuits-courts et le fait de favoriser la consommation de produits locaux sont un système autrement plus propice à la généralisation d’une agriculture de qualité, que le système actuel dans lequel, pour être rentable, les exploitants doivent faire de l’agriculture intensive.
Ensuite, pour ce qui est de « la merde », c’est à cela que sert la concurrence dans un marché harmonisé : sélectionner les meilleurs. Tous les « bouseux » comme vous dites ne font pas de la merde.