En réponse à :
« Mais, il n’y a rien à manger avec un piaf ! »
D’où l’intérêt d’en avoir plusieurs ! Les ortolans étaient un plat royal, fort apprécié par notre ex socialo-collabo-monarque à la mie de pain.
Maintenant, la sagesse paysanne voulait qu’on les serve avec des pommes de terre, le bourre-cochon de la ferme. on usait du bon avec vergogne.
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