Bonjour, pierre
Non, je ne crois pas que cela disparaisse.
Pour une raison simple : de plus en plus de notations dans les enquêtes pilotées par les entreprises sont faussées (cf. mon article Enquêtes de satisfaction : halte aux pressions sur les clients !), ce qui incite les directions de ces boîtes à magasins ou succursales à compléter leur regard par des rapports de clients mystère pour corriger ce biais.
Quant aux évaluations spontanées les plus fréquentes, elles concernent plutôt l’hôtellerie et la restauration sur les plateformes comme Tripadvisor. Là, les clients mystère n’ont pratiquement plus d’intérêt.