La politique de l’enfant unique ne s’appliquait qu’aux Hans, pas aux minorités ethniques (55), dont les Ouighours, ce sont les Hans que l’on appelle les Chinois.
Il y a d’autres ethnies musulmanes moins importantes qui présentent moins de risques aux yeux du pouvoir (moins nombreuses, localisation moins excentrée), Pékin met en avant sa politique de préservation des identités (costumes, langues, coutumes sociales), mais comme partout la centralisation se poursuit avec l’éducation, les transports et la modernisation .
https://fr.wikipedia.org/wiki/Groupes_ethniques_de_Chine
Pour les Hans il y avait quelques exceptions, vie à la campagne et premier enfant fille, et de nombreuses résistances ou tricheries, des enfants non déclarés se retrouvent sans identité.