@sylvain

Ma vision n’est en rien idéalisée, je constate ce que je vois dans la réalité. Et ce que vous dites sur les formations agricoles est faux. L’environnement n’est pas ignoré dans les formations, et ce qui se passe dans les sols non plus. Il a suffit de mettre le mot « vie » ou « vivant » un peu partout pour faire croire à une innovation, soit-disant rejetée par les agriculteurs conventionnels, il n’en est rien. Depuis les années 90, on peut voir un changement. Le semis direct, le vrai, est devenu possible grâce à des semoirs spéciaux, mis sur le marché il y a au moins 25 ans. 

J’ai regardé 2 vidéos du site. De gros producteurs de tomates sous serre qui retrouvent l’utilité de produire sur et avec un vrai sol agricole, ça n’a rien d’innovant. En revanche je ne vois pas très bien en quoi c’est formidable de pouvoir se passer d’engrais chimiques dans ces conditions puisqu’ils remplacent par des amendements organiques qu’ils n’ont pas produit eux-mêmes grâce à leur sol. 
Un céréalier qui fait la leçon aux autres en ayant l’air de dire que son système permet de produire facilement presque sans main d’oeuvre ni matériel, ni produits, mais qui ne dit pas que s’il peut faire du vrai semis direct sur couverture vivante c’est parce qu’il a de très bonnes terres (au moins 20 cm de sol, c’est dans certaines régions un maximum), et avec des caractéristiques qui permettent ce type de conduite. Et pour les produits, il en utilise aussi, des engrais chimiques aussi, peut-être moins, en soulignant le mot « peut-être ». Il n’est même pas impossible qu’il soit en train d’épuiser ses sols.
En fait beaucoup d’agriculteurs cherchent des solutions plus économiques, qui sont aussi le plus souvent plus écologiques, depuis le début des années 2000, alors que le chiffre d’affaires et le résultat des exploitations ont eu une sacrée tendance à régresser et à devenir fluctuants (prix agricoles trop bas, diminution des aides, augmentations des charges). Dans ces conditions il est facile de vendre des formations qui promettent monts et merveilles.
L’agriculture c’est bien. La plupart des gens ne s’y intéressent pas, puisqu’on leur a dit qu’en France c’était devenu secondaire (d’ailleurs beaucoup croient que notre grenier à blé c’est l’ukraine). Ce qui permet à divers lobbies de dire n’importe quoi à des fins politiques.