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En réponse à :


Legestr glaz Legestr glaz 21 mai 10:46

@Eric F

Et puis, vous savez, les messages simplistes, ceux de la « grande diffusion », me passent au dessus de la tête. Les historiettes de « nutriscore » ou de « sucre simple », ou de « sucre ajouté », me laissent pantois devant les avancées fondamentales de la science. Ce que vous me dites concernant ces sujets, je l’ai dépassé depuis longtemps. Comme vous l’écrivez : c’est complexe. Il se trouve que « d’aucuns » surfent sur cette complexité pour de meilleurs « rendements » financiers. 


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