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Ce principe dit d’équivalence en substance, qui est à la base de nombreuses propositions émanant de la FDA et de réglementations américaines adoptées par le reste du monde libéral, notamment pour récuser toutes études qui relèveraient du principe de précaution concernant l’alimentation édicte en gros : du lait c’est du lait, du maïs c’est du maïs, il n’y a pas de gène ni d’antibiotiques qui tiennent. A tel point qu’il est interdit aux USA de mentionner sur le lait qu’il contient des substances anti-bio.
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