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En réponse à :

Crevette Crevette 9 avril 2009 21:24

Bonjour à tous.

Je suis tout à fait d’accord avec le concept du localisme, qui me semble être une évidence !

Pour développer certains propos tenus plus haut, cela fait un moment que je le pratique moi même, et que j’incite mon entourage à le faire.

C’est déjà un fait qu’acheter l’alimentaire au marché bio local (par exemple) où ce sont des paysans du coin revient au même prix que l’alimentaire chimique du supermarché...
La qualité gustative et nutritive est de loin supérieure.

Parfois même, c’est moins cher, parce qu’il n’y a pas d’intermédiaires à engraisser.

J’imagine que le marché non bio est moins cher que la grande surface.

Et oui, zapper Edouard Leclerc et ses marges arrières, ça permet de faire vivre correctement nos paysans locaux (et d’en inciter d’autres à ne pas vendre à des prix injustes aux centrales d’achats), sans perdre d’argent dans des intermédiaires.

C’est gagnant/gagnant pour le producteur/consommateur/

En plus, il y a le côté humain du truc et la relation établie avec le producteur, avec qui on peut causer, lui procurer de la reconnaissance pour son travail et ses produits, établir une relation. (Elles sont bonnes vos pommes de terres ! Mais pourquoi vous n’avez pas plus de cresson ?...) Chacun y trouve une grande satisfaction.
Cela n’est pas possible dans l’univers industriel concentrationnaire de la grande surface.

Je trouve cette idée d’une taxe sur la distance de transport très bonne. C’est à creuser.

Je soutiens cette idée.

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