Une remarque, Jean-Pierre Labrès, en Occident, le stockage par les agriculteurs, souvent sous forme de coopératives, est un succès car cela vient d’eux. Et connaissant le milieu fort bien, je ne vous dis pas toutes les stratégies qu’ils déploient face aux acheteurs afin de préserver leurs marges.
Dans les PVD, le stockage venant de l’extérieur, il semble lamentablement échouer. Le mieux encore est de donner les moyens monétaires (crédit, incitation d’états) aux paysans du Sud afin qu’ils gèrent eux-même leurs intérêts, les inciter à prendre leurs intérêts mutuels en main. S’ils ne le font pas, nous ne pouvons rien pour eux.