Patroc, merci d’avoir rappelé que l’ail est un puissant bactéricide, et très appréciable dans une salade, une bouillabaisse, et autres plats. je n’hésite jamais à l’utiliser, bien sur, l’haleine en prend un coup, mais si nos partenaires en prennent, çà n’a au fond aucune importance.