Votre analyse est partiellement correcte : en réalité, l’islam (et l’interprétation du coran) a alterné de nombreuses fois dans l’histoire entre lecture littérale et interprétation philosophique, en fonction notamment des luttes de pouvoir internes aussi bien politiques que religieuses.
Actuellement, on assiste effectivement à un regain d’interprétation littérale dans le monde musulman, en réaction politique à différents évènements qui l’affecte. Mais ce n’est pas une fatalité, même si le coran contient en effet en son sein tous les éléments nécessaires à une lecture très exclusive et offensive.