@Traroh : J’ai parlé des machines à CB pour montrer ce que le commerçant paye comme poucentage. Car pourcentages par çi, par là = beaucoup d’argent. Maintenant, si vous êtes persuadé que les restaurateurs se font des c... en or, je vous invite à faire ce métier quelques temps. Après vous m’en direz des nouvelles. Semaine de plus de 60 heures, coucher tard, lever tôt, peu ou pas de vie de famille. C’est un choix. Ce métier mérite du respect comme beaucoup de métiers de bouche et de service.