Bonjour,
intéressant votre article ; donc si j’ai bien saisi, la gueule de bois n’est pas due au fait que le corps puise dans les réserve d’eau au niveau du cerveau, ce qui amène une très légère déformation et qui donne cette sensation de « bois » ?
le problème se situerait plus sur le système immunitaire comme vous le mentionnez dans votre article..
ça m’intéresse beaucoup car travaillant ds le milieu médical, je suis férue de bio et autres sujets anatomiques, métaboliques.
a bientot !