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En réponse à :

Fergus Fergus 6 août 2010 18:29

Bonjour, Papybom.

Personnellement, j’apprécie tellement les vins blancs d’Alsace que je ne bois quasiment que cela, excepté un muscadet de temps en temps (Bretagne oblige !) et un pouilly fumé ou un sancerre (bref, du sauvignon !).

Quant aux vins suisses, que j’apprécie énormément également, impossible d’en trouver à Rennes, ou alors à des prix exorbitants. Dommage car un petit fendant ou un dézaley, ça se laisse bigrement bien boire !

Oui, je connais l’edelzwicker, cet assemblage de cépages nobles parfois remarquable sur place, notamment dans ces superbes fermes-auberges dont l’Alsace a le secret. On trouve de l’edelzwicker également dans certains supermarchés, mais sans rapport avec celui que l’on trouve sur place.

Santé également, Papybom !

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