Defrance,
merci de ce commentaire constructif et ouvert.
pour le plomb, j’avoue ne pas savoir que penser, car ce que vous indiquez est frappé au coin du bon sens,
le tartre ayant recouvert le plomb des canalisations peut (peut-être) empecher ce dernier de polluer notre eau, et donc notre corps,
mais autant éviter le risque, non ?
pour le cuivre, bien sur, c’est comme vous le dites, un excellent répartiteur de la chaleur,
je crois savoir que certaines marques ont remplacé l’étain par l’inox,
c’est peut etre la meilleure solution
concernant l’inox, voir le lien que j’ai proposé sur un commentaire précédent.
si vous ne trouvez pas, je vous le reproposerais
merci de votre commentaire.