@ M Cabanel. IL n’empêche qu’il ya bien un problème avec vos chiffres. Même en admettant qu’il s’agisse de Kg d’aliments et non d’eau, et qu’il s’agit de la fourchette haute (milieu acide), ça semble bien élevé.
N’auriez vous pas confondu d’un facteur 1000 : mg et µg (parfois noté (mug)) ?