En réponse à :
@ Plancher des Vaches.
OK pour les galettes, mais pour ce qui est du chouchen, je n’ai jamais réussi à m’y faire. Raison pour laquelle j’arrose mes galettes avec un Muscadet.
A propos de chouchen, et ce n’est pas une connerie, il y avait naguère à Paris un restaurant asiatique appelé ainsi, juste à côté des thermes de Cluny : « Chou-Chen » ! Sans aucun doute le Chinois préféré des... Bretons de la capitale !
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