« Pendant toute cette période et pendant les siècles suivants, il y eu une remarquable stabilité des prix. Il pouvait y avoir des poussées pendant des période de crises (guerres, épidémies ou mauvaises récoltes par exemple) mais les prix retrouvaient ensuite leurs cours normaux. »
Correction : « Il y eut », évidemment.
Voilà ce qui arrive quand on fait passer le verbe du passé composé (il y a eu) au passé simple en supprimant le « a » et en oubliant d’ajouter le « t » à « eu » lors de la relecture de l’article.