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Jean Umber

Professeur agrégé de chimie (spécialisé en chimie organique)
Ancien élève de l'ENS St Cloud
 

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Derniers commentaires

  • Par Jean Umber (xxx.xxx.xxx.6) 6 février 10:51

    Effectivement, nos "commerciaux" et "managers" manquent singulièrement d’humanités (avec un "s" je vous prie).
    Avant 68, la section A’ permettait de suivre les conseils de Montaigne. Le lit-on encore d’ailleurs ?

  • Par Jean Umber (xxx.xxx.xxx.6) 2 février 16:23

    Cela devrait convaincre les usagers de prendre les transports en commun.

  • Par Jean Umber (xxx.xxx.xxx.6) 31 janvier 13:02

    Si on étudie en détail les publications concernant les réactions du dichlore avec les composés organiques, dont l’urée, on constate la formation, non seulement de chloramines (il y en a trois différentes), mais aussi de dérivés chlorés organiques (chlorométhane par exemple), qui sont très sensibles aux composés azotés tels que les bases de l’ADN. Celui-ci peut donc être alkylé et donner lieu à des mutations.
    Nous avons été confronté à ce problème à propos de d’une "mystérieuse" maladie de vaches prime holstein, le "dépérissement de la vache prime holstein", ainsi que la nomme Madame Brugère-Picoux, docteur en biologie travaillant à Maison Alfort.

    Notre hypothèse de travail s’est basée sur des observations simples du comportement du troupeau ainsi que des troubles affectant les exploitants. Nous en avons déduit que la cause de ces troubles pouvait être les produits de lavage des installations de traite qui étaient déversés après usage dans le lisier au-dessus duquel paissaient les vaches. (méthode appelée caillebotis-logettes). Parmi ces substances, de l’eau de javel le soir, et de l’acide nitrique le matin.
     
    Nous avons contrevenu aux réglementations européennes à titre expérimental pour vérifier cette hypothèse (en créant une lagune de réception pour ces eaux), ce qui a permis sans aucun doute possible de conclure que tout provenait du mélange de ces composés avec les produits organiques contenus dans le lisier.

    Nous avons donc battu la "campagne" pour trouver un substitut inoffensif à ces composés oxydants, et notre choix (raisonné) s’est posé sur l’acide peracétique, qui a des propriéts oxydantes et donc désinfectantes proches de celles de l’eau oxygénée. Il a été possible d’injecter sans effet nocif ce composé dans le lisier et donc de respecter la règlementation européenne.

    Les conséquences immédiates de cette modification ont été :
    - moins de frais de vétérinaire
    - moins de perte d’animaux
    - un lait de bien meilleure qualité
    finalement tout ce qui permet à une exploitation de bien se porter.

    Cependant, lors de nos investigations, nous nous sommes rendu compte que cette maladie touchait aussi d’autres types d’exploitations laitières, essentiellement dans des zones où l’eau d’alimentation des animaux (ceux-ci peuvent en consommer jusqu’à 100 L par jour) était fournie par les concessions qui avaient forcé sur la dose de chlore (acide dichloroisocyanurique).

    Bien entendu, le ministère de l’agriculture est resté sourd à nos données expérimentales...cela vous étonne-t-il ?

  • Par Jean Umber (xxx.xxx.xxx.18) 21 janvier 09:17

    Que Mélenchon mette fin au concordat, cela est à mon avis une bonne chose pour la foi chrétienne. Napoléon l’avait instauré pour assurer sa mainmise sur les catholiques français et éviter qu’ils ne remettent en cause la domination de la bourgeoisie.

    Les statistiques indiquent que la Moselle est le département où le sentiment d’appartenir au catholicisme est le plus fort (81% de la population, sondage IFOP 2007).
    Cependant la foi y est-elle plus vivante qu’ailleurs ou est-ce un catholicisme sociologique ?
    Réfléchissons aux chiffres suivants :
    Moselle (1 Mo d’habitants) : 150 jeunes aux JMJ
    Meurthe et Moselle (750000 hab) : 300 jeunes aux JMJ

    D’autre part l"enseignement religieux" officiel en collège et lycée n’est plus qu’un enseignement, alors que dans le reste de la France, les aumôneries peuvent sans problème aborder la vie chrétienne.

    Le problème de la suppression du concordat ne concernera pas la vivacité de la foi, mais la vie des prêtres qui risque d’autant plus d’être difficile que le denier du culte n’existe pas en Alsace-Moselle, ou si peu.

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