Né en 1958, paysan du Gers éleveur de brebis. Je dis et écris beaucoup de conneries, mais finalement, pas plus que les autres... Et pourtant je réfléchi beaucoup !
Désert solitaire, êtes vous donneur de sang ? Je me permet de donner mon sang au moins deux fois par an, je doute qu’avec un régime végétalien on puisse le faire... Mais je suis tout à fait d’acccord pour constater que les quantités de viande consommées sont beaucoup trop élevées en occident. La plupart des consommateurs feraient mieux de consommer beaucoup moins, quitte à privilégier la qualité. Je prêche pour mon église, je suis producteur d’agneau Label Rouge, prochainement bio. Si on réduit la consommation de 60%, je pense que les gens ne s’en porteront que mieux , et la planète aussi. L’élevage industriel est à bannir ! Faire des steacks avec du soja et du maïs comme les américains est une hérésie...
Oui, je suis d’accord, mais c’est son job, et il en vit ... Pas mal à priori. Et moi, je reste persuadé que l’intégrisme et le communautarisme ne sont pas bons.
Les escargots c’est très bon en plus... Mais il faut faire attention, c’est aussi une espèce assez fragile. Pour les sauterelles, j’y pense quand je fauche mes prairies et que je vois les quantités incroyables de criquets qui peuvent vivre sur un hectare ! L’élevage d’insecte de plein champ sera peut-être la solution. Et pour les végétariens, manger des insectes serait-il acceptable ? Après tout c’est la destination naturelle de la majorité d’entre eux , et leur sensibilité semble très limitée...