brieli67

tiens donc les Lerma$

qui font renaitre le troll attitré de la Chimise et bleue

Un truc pareil ............ l’ami de la Boulange et des tréteaux de marchés n’aurait jamais commis

OK Et au moment où vous gagniez 1000 euros de plus , songiez-vous à acheter un appart pour éviter de vous trouver dans cette situation ?

Le Capitaine en ressucé et en rescuscité..... pour nous annoncer le retour imminant de DW....

Triste blague !

trop salés trop gras ..... les fromages

Une manière détournée de nous faire bouffer les " montagnes d’excédents de Beurre et par ce biais entretient en amont les filières d’élevage moribondes. 

La graisse végétale graisse mieux notre organisme que la graisse animale.

Passer de l’ignoble saucisson vers l’insipide frommeton relève plus d’une régression sociale et aggrave les pathologies contemporaines de surconsommation obésité hypertension artérielle goutte le risque vasculaire...

Bravo que l’Etat par fr3 ne se laisse pas dicter par une IA ! Faudrait quand meme un jour faire le recensement des avantages acquis et des cadeaux faits par l’Etat à ces lobbyistes de tout poil au détriment de la santé et des libertés du peuple.

La nature libérale de l’EU et la peur de la mondialisation rampante ne permet pas de freiner l’ardeur et l’appât de gains ces IA . Avec quelques notions d’hygiène et de bon sens chacun d’entre nous peut produire dans sa cuisine des équivalents moins chers de meilleure qualité tant hygiénique qu’organoleptique.

Sans compter sur cette propagande avec des valeurs passéistes non goûteuses mais bien douteuses.

En effet lors de la Coupe du Monde de Football cette fièvre pour les Bleus la Grande Distribution fine a remarqué l"engouement pour les produits locaux et nationaux. Au grand malheur de tous ; dans leurs analyses et conclusions les statisticiens dont j"étais ont démontré l’apparition de traits nationalistes de droite extrême chez plus de 7o pour cent de la population en cette période de messe populaire.

La Grande Distribution avant de passer à autre chose dont la si peu contre-nature union Bio-terroir conjugue avec succés mais hors la loi ses "chartes" entre producteur set consommateurs la promotion de produits d’appels "plus sains plus historiques" réserves aux plus riches d’entre nous pour nous vendre le bas de gamme technologiquement correct mais sans âmes de l’IA .

Cherchez les responsables !

Je suis également fan de pâtes persillées. Acheter une fourme ’Ambert entière pour l’affiner 3 semaines dans votre cave ou bac à légumes. Ce n’est que jeune qu il ressemble au roquefort avec une texture plus sableuse crayeuse. La Fourme devient douceâtre sucrée ; les "snobs" creusent en leur sommet une cuvette pour du Porto et dégustent à la petite cuillère. A la place du pain des oreilles d’abricots secs. .... Bref pour une soiréee style ’"Fondue"..... insolite. 

Le Bleu de Bresse - " camembert persillé" est à point plus rapidement. Plus aigrelet pain taosté vin blanc bière blanche, thé vert citronné ; jus d’agrumes.

Emile Zola in Ventre de Paris tout est dit sur ce fromage

Les roqueforts, sous des cloches de cristal, prenaient des mines princières, des faces marbrées et grasses, veinées de bleu et de jaune, comme attaquées d’une maladie honteuse de gens riches qui ont trop mangé de truffes ; ......  !! une chaude-pisse !! fallait oser l’ Emile

En affiner chez soi ou même le fromager ; encore faut’il tomber sur un pain entier. Pas cons eux ! lls vendent surtout en demi-pains.

Deux ombres cependant ; 3o pour cent des laits viennent d’ailleurs avant surtout l"Italie et l’Espagne maintenant de Hongrie Roumanie Bulgarie et du Maghheb.

Plus grave !! Cette horde de moutons et de chèvres a entrainé ce siècle passé la disparition de haies et de d’arbres et ont maintenu cette pelouse de "golf’" .... Ces forêts et ces bosquets ces vrais châteaux d’eaux douces ont dIsparu.... Les cours d’eau du Sud sont à sec dans ce Sahel vert.

Un jour prochain il faudra opposer cet élevage extensif des ovidés au profit de cette Industrie Alimentaire produisant ces fromages de qualité médiocre trop gras trop salé

à un reboisement qualitatif et quantatif d’essences forestières capables de retenir l"eau douce. Nul besoin de béton ni de lacs de rétention....

Il n’y a pas que l’ Amazonie... Le Roquefort sous forme actuelle n’a plus de raison d’être :

c’est un peu injurieux contre la dynastie des Ribéreau-Gayon et leur Institut.

bouchon ou capsule ?

http://www.baumard.fr/webbaumard/sujet_fiche.php?IDC=12

Sinon il y a des gens qui travaillent pour améliorer les produits pour qu ils ne soient pas happés par la mondialisation et le nivellement par le bas. Tout en tenant compte du contexte économique. La seule voie raisonable est la transparence, la destruction des mythes et surtout ne pas en bâtir des neufs. Le terroir en est un ! Il y a de l’eau dans le gaz !

La Liste et le classement des Grands Vins pour quand ? Quelles terres ? Quels prête-noms ? Qui les vrais propriétaires ? Mais quand un seau d’eau de pluie tombée du même ciel à nous tous atterigne des prix défiants tout entendement ? 

Bouchons ou bouchés ?

moins cher le pain......Mimile avec les ingrédiants diants diants que tu veux sans conservateurs ni blanchisseurs.... avec un peu plus de son si tu mouds la graine moi-même !

Et des selles bien moulées pour le restant du jour ! Et surtout avec moins de sel Nacl. Les Suédois ont démontré il y a dix ans déjà que le risque cardio-vasculaire contemporain "maladie de civilisation" est lié la surconsommation de sel. Les traitements antihypertenseurs élaborés par l’industrie pharmaceutique et mes confrères sont du pipeau ! Donc consommer le moins possible les saaisons d’un autre âge la charcuterie les fromages harengs saurs et ...... surtout le caviar et .......ses succédanés

Pour le bilan C O deux du pain............ à moins d"être azyme..... c’est de la levure qui fermente et rend l’amidon plus digeste. En plus ce Co2 produit en cuve close pourrait être récupéré siphoné pour produire de l’eau de Seltz et buller selon notre bon plaisir...

Mécréant......... EMILE ;; ;; ; il y a des sojas plus ou moins goûteux... selon les terroirs et les millésimes ..selon le doigté de la cueuilleuse... C’’est que le plus lucratif qu on trouve dans les rayons. Sinon dans le fayot et le haricot il y a deux ’"races" non Ogm des clones naturels sans certains "sucres"

ou dans le style chimique...... http://lapingourmand.com/actualites/000147.html

ALORS ;; ;Emile ........ le cassoulet aux Tarbais avec sa pellicule si fine et si soyeuse à la chair si fondante ou du moderne non flatulant..... à l’avenir.