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Florian Saffer

Florian Saffer

Diététicien Nutritionniste
- Titulaire d’une licence « sécurité et prévention du risque alimentaire »

- Spécialisé en obésité de l’enfant et de l’adolescent (Diplômé de l’hôpital Trousseau - Paris)

- Approche comportementale et cognitive

- Chargé de cours dans l’enseignement supérieur
Mon travail :

- Consultant en nutrition

- Conseils alimentaires et comportementaux pour une perte de poids

- Approche non restrictive

- Rééducation des sensations de faim et de rassasiement

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Premier article le 30/09/2008
Modérateur depuis le 09/02/2009

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"Finis ton assiette", voilà un exemple de règles que beaucoup de parents imposent à leurs enfants. Pour ces parents, cette règle correspond à une valeur importante "chez nous on ne gaspille pas". Cela s’inscrit souvent dans l’histoire (...)

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