Commentaire de ZEN
sur Du lard ou du cochon...
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Bonsoir Fergus
Dans les Vosges, nous n’avions pas ces égards pour le cochon, condamné au saloir
Sans doute parce que l’animal avait plus de place dans le culture alimentaire de ta région, reine de la cochonaille en tous genres
C’est curieux, dans beaucoup de société traditionnelles, on salue aussi l’animal sacrifié, en s’excusant de passer à l’acte, comme chez les Unuits
On reconnaissait par là son importance
J’ai assisté moi aussi à la mise à mort. Je supportais mal les cris de l’animal qui duraient très lontemps
Pied de Porc , dis-tu ?...
Derniers commentaires
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07/12 12:13 - brieli67
Ton doc je l’ai connu en réa med à Strass en été 77 jaune comme un coing avec un civd en (...)
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07/12 12:04 - brieli67
traces traces éléments pour votre dossier, cher Maître avec l’appui de deux lorrains (...)
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07/12 10:15 - Massaliote
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07/12 09:35 - ZEN
Le docteur Bastien , que j’ai connu, recommandait de manger des champignons, même (...)
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07/12 09:02 - ZEN
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07/12 08:13 - brieli67
un dernier lien et d’importance : Excès de sel alimentaire : 25000 morts tous les ans. (...)
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