Commentaire de DésertSolitaire sur Non au bio carnivore dans ma cantine !

Commentaire de DésertSolitaire

sur Non au bio carnivore dans ma cantine !

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DésertSolitaire 21 novembre 2012 15:09

Et oui, la cuisine végétale demande plus de créativité, c’est pas pour rien que tant de chefs s’y mettent . Chaque jour peut amener son lot d’ingéniosité et de recherche.
Pour avoir manger de la viande pendant 30ans et être vegan depuis 5, c’est même pas comparable le plaisir que je passe en cuisine depuis cette période, à préparer des plats harmonieux et créatifs. Avant ça la cuisine c’était plutôt une corvée, la viande dans la poêle, des pattes dans la casserole, et basta.. Je ne m’étais jamais intéressé à la cuisine et surtout à la nutrition avant de me pencher sur le végétarisme.
Je sauve les animaux, mais je me sauve aussi au final.

Et je suis d’accord avec votre point de vue sur la cantine, car mêmes les plats sans viande (des betterave en entrée ça toujours existé) sont rarement bien préparés.

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