Commentaire de julius 1ER sur Marcher sur des œufs ….

Commentaire de julius 1ER

sur Marcher sur des œufs ….

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julius 1ER 1er décembre 2016 11:51

excellent Nabum comme d’hab, j’aime ta façon très colorée de peindre le tableau de cette société en perdition !!!

il est bien évident que là aussi ce bilan que tu dresses à propos des oeufs on pourrait le faire sur de nombreux produits ....

mais revenons à l’oeuf , j’ai été cuisinier dans une autre vie et je peux te dire qu’à l’orée des années 70 on pouvait encore faire des meringues simples sans additifs, ni sucre cuit, juste blancs d’oeuf et sucre et on laissait sécher à 70/80 degrés .... sans problème !!

on pouvait les congeler les décongeler et faire des meringues simples sans problème ce qui se vérifie avec la meringue, se vérifie avec l’oeuf poché ( eau frémissante vinaigrée et on poche délicatement l’oeuf en l’enroulant ) avec la plupart des oeufs achetés en supermarché ce n’est plus possible ????????????(puis il y eu les interdits , plus de congélation etc pour notre bien -être !!!)

pourquoi ??? on regarde une poule, un bec , deux pattes et des plumes et pourtant rien ne va plus !!

en apparence rien n’a changé mais le problème est à l’intérieur de la poule si je puis dire ...

l’univers concentrationnaire adapté à une espèce, pour soit-disant répondre à la demande de masse,

la même chose que tu décris à propos de l’oeuf liquide (peut-être sais -tu que dans les grandes institutions, écoles, hôpitaux, maisons de retraite etc... l’oeuf entier n’entre plus à l’état cru

il entre sous forme liquide ou solide déjà traité par l’agro-alimentaire qui est devenu le maître à penser de nos désirs ( l’agro-alimentaire sait ce qui est bon pour nous et nous défend pour notre bien être à notre corps défendant si je puis dire ... contre les salmonelles et autres infections véhiculées par ces vecteurs dangereux que sont les oeufs pas cassés !!!

l’univers d’Orwell miré au travers de l’oeuf, plutôt déroutant comme concept mais terriblement d’actualité qui représente la déraison et la folie humaine pour satisfaire l’appétit du CAC 40 !!!!

la prochaine étape sera l’analyse d’un autre produit la crème ...produit qui devrait être naturel mais qui maintenant est bourré d’additifs, émulslfiants et autres qu’il n’est même plus possible de monter en chantilly sans y ajouter du mascarpone, un comble ........

la liste est longue et la cuisine moléculaire tant voulue par nos glorieux industriels fournit un bataillon de produits devenus indigestes que l’on doit transformer pour rapporter encore plus de « plus value » !!!!!!!!!!

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