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Commentaire de julius 1ER

sur Marcher sur des œufs ….


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julius 1ER 2 décembre 2016 07:56

@hervepasgrave

puisque nous ne sommes pas très nombreux sur de forum je vais te confier un secret ... 
j’ai effectivement quelques poules 5 en réalité et je suis auto suffisant en oeufs et je peux te dire que les oeufs qu’elles me donnent n’ont rien à voir avec ce que l’on achète mais elles ont un grand espace de liberté et de l’herbe pour la chlorophyle car la chlorophyle fait que le jaune de l’oeuf est très jaune et ..... effectivement je peux travailler l’oeuf comme je pouvais le faire il y a 40 ans !!!!
juste un constat pas besoin d’être un privilégié comme tu dis, je vis dans un village ravitaillé par les corbeaux pas de commerce rien .. la zone !!!
pour la crème il y a encore 20 ans tu achetais un brick de « elle et vire » pour ne pas citer de marque 
tu la montais au batteur ou à la main et elle foisonnait sans additif !!!!

maintenant même très froide, n’importe quel brick de crème acheté chez Inter ou Leclerc avec en plus de l’amidon pour la lier (on se demande pourquoi foutre de l’amidon dans de la crème ) 
çà ne monte pas.... il faut acheter de la crème fraîche en pot pour que çà monte !!!

j’espère que çà répond à tes questions !!!!

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