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Commentaire de troletbuse

sur Qu'est-ce qui leur fait dire que l'agriculture et l'élevage sont devenus une menace ?


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troletbuse troletbuse 27 janvier 2021 22:30

@Sozenz
Tu me fais penser à des souvenirs d’enfance.
A la campagne, le cochon était tué en hiver et les jambons et saucissons fabriqués par salaison ou fumage, se retrouvaient comme le gosse, accrochés au plafond afin qu’ils séchent. En Lorraine, on appelait ce montage le clouïon, 4 crochets de fer recourbées en U aux extrémités et fixés aux poutres de la cuisine devant la grande cheminée, deux barres de bois étaient mises dans ces U. Je n’ai pas retrouvé ce nom clouïon

dans les lexiques de patois.

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