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Commentaire de ZenZoe

sur Quand le bio sort de sa coquille


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ZenZoe ZenZoe 9 mars 09:21

Pour ceux que le sujet intéresse, demandez à Chatgpt par exemple, On y apprend que la culture des moules bio et non bio est très encadrée dans tous les pays européens notamment et les contrôles fréquents et sérieux. Les moules bio et non bio sont par ailleurs par nature des organismes assez peu pollués, même si ça peut être contre-intuitif. 

Les cordes sur lesquelles sont cultivées les moules de bouchot bio doivent être nettoyées sans produits chimiques ou de façon mécanique, contrairement aux non-bio, sauf qu’en pratique, les éleveurs non-bio utilisent très majoritairement le nettoyage mécanique et très très peu de produits chimiques, vu le niveau de contrôle... Bref, faut suivre....

Concernant les contrôles, très stricts pour des élevages européens, lils sont éffectués par des organismes délégués, au niveau européen (coordonnées par l’European Fisheries Control Agency), au niveau national, voire très local, et concernant le bio par des organismes dédiés (Véritas, Ecocert etc.). Dur dur de passer au travers...

Voili voilà.

 smiley

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