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Commentaire de Eric F

sur « Le gâteau du président » : une pépite irakienne


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Eric F Eric F 11 mars 09:54

@Legestr glaz
Vous avez la même démarche que les créationnistes, de distordre la science à des fins idéologiques. Vous inversez les choses, les coperniciens sont ceux qui ont démontré et analysé les germes, et votre combat d’arrière garde est de prétendre que tout est trucage, c’est de la paranoïa de croire que ça peut se faire au niveau mondial dans des pays concurrents. 

Les questions de diététique ont un tout autre aspect, on n’est pas là dans un domaine de science fondamentale visualisable, analysable, encodable, etc.
Si les thèses contradictoires foisonnent en terme diététique, c’est que sur le fond il y a des effets antagoniques, tel aliment est bénéfique sur tel aspect mais néfaste sur tel autre, le tout est d’établir un équilibre, et là différentes écoles et intérêts interviennent, ainsi que des effets de mode (véganisme par exemple). Il y a aussi du « vraiment mauvais », notamment la prolifération de molécules de synthèse que l’on mange et respire, incompatibles avec notre physiologie. 
Concernant l’étude de Michel Drezen, elle se place dans un courant « low carb » et pro-graisses animales que vous aviez évoqué dans des échanges précédent. 


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