Commentaire de Eric F sur Les produits ultra transformés nous tuent à petit feu | l'industrie agroalimentaire et criminelle !

Commentaire de Eric F

sur Les produits ultra transformés nous tuent à petit feu | l'industrie agroalimentaire et criminelle !

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Eric F 21 août 14:22

@Enki

Je n’ai pas écrit non plus que c’était idéal chez nous, disons que nos habitudes de « vrais repas » sont préférables au fast food systématique (il est vrai qu’en zone touristique c’est plus fréquent d’y recourir). Mais les générations montantes tendent pour beaucoup à rejoindre les standards alimentaires mondialisés, du reste le « prix du mac do » est devenu une des références de comparaison de parité de pouvoir d’achat entre pays.

Le restaurateur étoilé qui va cueillir ses champignons dès l’aube en forêt, puis récolter ses légumes dans son potager, ensuite s’approvisionner au marché du village et sur le quai du marin pécheur, c’est un cliché télévisuel. Les restaus se font livrer par des fournisseurs et achètent aux halles ou à Métro en général, il y a du frais et du préparé, mais davantage surveillé que le rayon « premier prix » de la supérette. Bon, il y a aussi des gargotes de basse qualité et des restaurants exotiques aux standards de là-bas.

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