En réponse à :
Je me permets de revenir sur l’ensemble des réactions très riches, passionnées et variées.
Mais ce n’est pas tout à fait ce que je voulais dire :
1. jusqu’à présent, les produits bio ou équitables ou éthiques ne représentent à peu près rien sur le marché (moins de 0.1%)
2. des commerçants et des industriels vont s’y intéresser sérieusement
3. la loi va l’y aider.
C’est donc une modification fondamentale de comportement qui ira à mon sens vers une meilleure prise de conscience de la nécessité de produits sains. J’ajoute que cela contribuera à limiter l’importation de produits alimentaires chinois.
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