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pour l’instant, abattre un boeuf revient moins cher que de reconstituer un steak atome par atome..., c’est trop drole..... Disont pour simplifier 120g de carbone, soit 6 E 25 atomes, soit pour un petit manipulateur tres tres rapide de 1 ms par atome (c’ets plutot infiniment plus long dans la realité), il faudrait environ 1 milliard de milliard d’annés pour faire. L’univers aura disparu d’ici la.
Ce qui est possible par contre, c’est de recreer des muscles a partir de cellules souches. On est encore loin de la production de viandes ex-nihilo, mais cela pourrait arriver en effet, je crois q’il y une equpe en Hollande qui travaille dessus. C ’est de la croissance cellulaire, mais cela doit manquer de saveur.
Pour l’instant, on essaye de recreer des membranes biologiques vivantes pour remplacer des organes. Je travaille su la synthese cellule souche/ electronique pour faire des foies a greffer. Je travaille sur cela depuis que mon oncle est mort d’un cancer du foie.
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