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Merci beaucoup Josée pour cet article qui remet les pendules à l’heure !
Pour avoir une comparaison entre un abattage halal et non halal de poulets dans un abattoir en France, voir cette vidéo que nous avons tournée en 2007 :
http://www.dailymotion.com/video/x7n2np_halal-non-halal_animals
C’est l’enchaînement de deux séquences, une avec l’abattage de poulets étourdis dans un bain d’eau électrifié et une sans étourdissement des oiseaux... Il suffit d’observer le comportement des animaux après égorgement pour apprécier la différence.
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