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Vilistiou,
on peut effectivement fumer un cèpe, comme on peut fumer un poisson, ou un poulet,
mais je vous assure que c’est uniquement pour le manger,
perso, les cèpes je les fais en grillade, avec un peu d’huile d’olive, et de sel,
hummmmm un délice
c’est bientot,
j’en ai déjà trouvé un le premier aout.
et je crois savoir que votre région possède de jolis coins à champi.
mais vous êtes la bienvenue pour découvrir ceux d’ici,
on a une expo début octobre, et sortie mycologique ouverte à tous la veille.
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