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Jo
bien sur,
il faut la manger cru, l’oronge, avec un peu d’huile d’olive, de sel, et de citron...
c’est une merveille.
elle a une soeur dans la même famille, l’amanite solitaire : très gros champignon, et comestible aussi, assez rare, et ne la consommer que jeune,
le pieds est massif, le chapeau aussi, 20 cm environ
pour revenir au xanto, l’odeur de phénol s’accentue à la cuisson,
si on a encore un doute, à ce moment là on est vraiment fixé !
bon, il est pas mortel, mais l’estomac s’en souvient !
amitiés a votre nièce
elle doit avoir un ami boulanger.
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