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Nums
2 juin 2012 18:43
Par rapport à cette histoire de couleur, j’ai remarqué une différence avec du saumon fumé bio et en effet, la couleur terne de ce dernier n’est pas très appétissante. Et pourtant...
Dans le même registre, il y a quelques années de cela, j’avais vu un reportage sur un test marketing qui concernait la couleur du jaune d’oeuf. Et bien, les consommateurs préféraient un jaune aux tonalités orangées. La solution : filer de la cochenille aux volatiles.
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