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DarkNightEagle
6 décembre 2012 16:01
Dans le tartare c’est le citron qui cuit la viande. C’est formidable la chimie vous savez.
ça voudrait dire qu’un acide peut « cuire » la viande. Hors, quand on digère, il me semble que l’on génère de l’acide chlorhydrique !!! C’est formidable la digestion vous savez.
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