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@ Jean-Paul.
Le foie gras est issu du gavage, évidemment. Doit-on pour autant parler de torture à propos de cette pratique ? Non : pour avoir assisté à des séances de gavage dans le Sud-ouest (région d’où mon épouse est originaire), je crois pouvoir affirmer que les canards ou les oies qui y sont soumises n’apprécient pas cette ingurgitation forcée, mais la supportent plutôt bien, au point que ces bêtes ne fuient même pas lorsqu’est venu le moment.
Bonne fin de journée.
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